果蔬去皮机，顾名思义，就是一种可以给果蔬褪去果皮的机械设备，机械嘛，肯定要比人工快的，但是，除了效率高之外，去皮机同时还具有很多别的功能，下面我们就来说说果蔬去皮机的主要优点。去皮机的主要优点：节约用水、高效率，低成本，节约用电，体积小，干净整洁，不需要过多劳动力，卫生安全

1、通过对比，我们发现，与传统的剥皮机相比，目前新式的去皮机不需要任何水源就能完成去皮操作，所以，相比之下要更加节约用水，如果是豆芽之类的果蔬，还能减少其表面大部分的水分，达到延长储存时间的效果

2、去皮率高达百分之九十九，且果蔬不容易受损，沥干去皮一条龙，高效方便，大大提高了生产效率，降低了生产成本

3、跟传统的清洗解冻机相比，使用面积能够减少60%左右，电量节约80%，劳动力节约95%

4、去皮以后，能做到完美分离，不会将果皮残留到果蔬中，干净整洁

5，与人工对比，机器肯定是节省时间，节省材料很多，且机器剥皮要比人工更加细致，人工或多或少的会浪费一些果肉成分，但是机器能够将范围做到可控，经过测试，苹果的削减大约占10%，剥落的削减大约占8%

6、而且，通过机器处理，能更加的节省工厂，数据表面，使用机器比使用人工能节约一半以上的工厂面积，节省土地成本

7、果蔬去皮机明显更加安全，如果人工，会存在割伤手指等风险