数字化养猪、饲养、屠宰、销售全程数据化管理

2003年,一则“北大毕业生西安街头卖肉”的新闻,在当时引发舆论哗然。人们纷纷发表评论指出,“杀猪卖肉谁都可以去做,何必去读全国最顶尖的大学呢?”“读书有什么用,最后还不是落得这个下场?”“简直就是浪费高等教育资源!”北大毕业的陆步轩当时也认为自己给北大抹了黑、丢了脸。

但就在2009年,同为北大毕业的陈生,经由多年的下海创业经营,积累了相当的经验,他找到陆步轩,提议双方合作。陆步轩经营猪肉摊的能力很强,达到了精细化管理的水平,一般档口每天平均只能卖1.2头猪,而陆步轩档口的销售数字达到了10倍。两人合作合办了职业屠宰的学校,陆步轩授课并编辑教材,并将数字化、先进设备、规模化养殖的体系延伸到了养殖端。

2021年,陆步轩再次登上“热搜”,因为他带领全村数字化养猪增收10倍。对此,外界的评论换成了“知识改变命运”“行行出状元”“北大出来的干什么都能成”等等。陆步轩和陈生的合作,让单个村民饲养猪的数量突破了1000头,彻底冲破了传统养殖产业的天花板。这正是近年来中国农村、农民拥抱数字化发展潮流,将技术应用于农业生产环节并激活其产能的一个缩影。

数字化养猪首先在硬件设备上通过引进水帘降温系统、自动化喂料系统使得养殖人力限制被突破,继而在防病防瘟上开展自动化和实时化监测;将猪场饲养经验进行数据化,根据每头猪的差异,实现分群饲养。本书还谈到了农业公司应用企业微信加快从养殖端开始的饲养、屠宰、销售全流程的数据化管理,实现了每个流程可视化、可度量,为优化生产奠定了基础。