近日,白象食品企业集团方便面产品包装膜获得由TüV莱茵颁发的“双易”(易回收、易再生)认证技术证书,获得“优秀”等级。据了解,行业内具有广泛研究应用的软包装由不同进行材质的薄膜可以通过一个复合加工工艺方法制成,复杂的结构和材质使其更加难以有效回收,白象将方便面包装膜的材质以及调整成单一材质,简化了建筑材料,从源头上解决了不同主要材质复合软包装难分离的问题。
食品包装材料在食品的储存、运输和销售中起着至关重要的作用。它不仅影响食品的质量和安全,而且影响消费者的购买决策和环境保护。
食品进行包装发展有着自己多方面对面的一个重要指导作用。首先是环境保护我国食品企业品质,食品在流通管理过程中易受外界社会因素分析影响,如氧气、湿度、光照、微生物等,优质的包装工程材料能有效阻隔这些风险因素,延长食品保质期和货架期。像薯片采用充氮包装,隔绝氧气防止发生氧化变质;肉类罐头使用马口铁包装,坚固耐用且密封性好,能长时间保存。其次,保障国家食品公司安全也离不开合适的包装结构材料,不合格的包装材料可能使有害物质迁移到食品中,而符合相关标准的材料则可避免出现此类研究问题,确保网络消费者心理健康。再者,精美的包装系统设计和适宜的材料能提升大学生消费文化体验,提升自身产品具有吸引力,增加以及消费者之间信任度与忠诚度,如月饼礼盒、巧克力包装等,在满足味蕾的同时,给人以视觉享受。另外,包装主要还是对于食品流通的容器,便于食品运输、储存和销售,提高农村物流服务效率,像瓶装饮料、罐装奶粉等。同时,独特的包装机械设计和优质教学材料可突出特色产品不同特点,促进销售与竞争,在竞争日益激烈的市场中脱颖而出,如一些创意包装的休闲食品。
不同的食品包装材料有自己的应用场景。金属包装,如罐头制成的马口铁、铝板等,具有良好的密封性、耐腐蚀性和抗压缩性,适合于肉类、鱼类、水果等食品的长期保存,而且金属可以进行彩色印刷,改善产品的外观美观。玻璃包装,玻璃瓶透明,化学稳定性好,可陈列食品,常用于葡萄酒、饮料、调味品等,其可重复使用,符合环保的理念,但它又脆又重。纸包装、纸箱包装等应用于纸箱、纸杯、纸质材料具有良好的印刷适应性和可塑性,可以设计成各种形状和图案,常用于糕点、面包、快餐包装,给人以环保、保暖的感觉,并通过特殊处理,纸包装还可以具有水分、油脂等性能。塑料包装,如聚乙烯、聚丙烯、聚氯乙烯等,具有重量轻、价格便宜、防水、防潮、易于加工等优点,广泛应用于食品包装领域,不同类型的塑料薄膜可用于不同的食品包装,如塑料包装、塑料袋等。
目前,许多先进的食品包装材料已经出现。可降解塑料,如聚乳酸(PLA)等材料,在自然环境中可分解成无害物质,减少白色污染,可用于一次性餐具、食品包装袋等。智能包装材料可以监测和指示食品的质量和安全。比如有的包装材料添加了指示剂,可以根据食品中含氧量和微生物数量的变化而变色,直观地提醒消费者食品的新鲜度和安全性。活性包装材料具有吸收或释放特定物质以延长食品保质期、保持其品质的功能,如吸氧剂、乙烯吸收剂等,能有效延缓食品的氧化和老化过程。纳米包装材料是利用纳米技术发展起来的,具有优异的阻隔性能、抗菌性能和力学性能。比如纳米复合材料可以制成超薄包装膜,同时具有良好的阻气性和防潮性,可以更好地保护食品品质,延长其保质期。还有无氟防油纸。华大海天自主研发的无氟涂层技术应用于防油纸,使其具有优异的防油防水性能,符合环保要求,可生物降解,适用于食品包装,如汉堡纸、炸鸡包装纸等。此外,在上海举办的全球无塑料纸杯全产业链创新技术大会等REP阻隔涂层技术,使纸杯进入了可回收、可循环、可降解、可堆肥的新时代,解决了传统纸杯因涂有聚乙烯而难以回收的问题。
食品包装材料作为食品产业链的重要组成部分,从保护食品质量安全到改善消费体验,从广泛应用传统材料到创新开发先进材料,具有深远的意义和广泛的影响。在追求包装功能性的同时,环境保护和可持续发展已成为不容忽视的重要趋势。未来,食品包装行业需要不断探索和创新,在确保食品安全的基础上,推动包装材料朝着更绿色、更智能、更高效的方向发展,为消费者带来更优质、更安全、更环保的食品包装产品,不断满足人们对美好生活日益增长的需求。